Kada dođete kući, operemo ruke, izvadimo hranu i ostavimo je na čistu i dezinficiranu površinu. Čišćenje vodom i izbjeljivačem je dovoljno. Cekere perite u mašini na 60 stepeni. Važno je izbjeći množenje bakterija kao što je Listeria. Ako ćete zamrznuti hranu, učinite to što je moguće prije kada je na njoj najmanje bakterija.