Hadžija Šahin Memeti u Sarajevo je iz rodnog Gostivara došao kao golobradi mladić od 16 godina i u njemu zauvijek ostao. Zaslužan je da njegovi ćevapi decenijama budu brend ovog grada i nezaobilazan gastronomski magnet za posjetioce iz zemlje i svijeta. Činio je hajrate po onoj narodnoj: Da ne zna lijeva šta dijeli desna ruka